Il Brunch di Pasquetta 2025

Dopo la magia della Pasqua, lasciati conquistare dall’atmosfera rilassata e conviviale del nostro Brunch di Pasquetta a bordo piscina. Un’esperienza gastronomica pensata per esaltare i sapori della tradizione con un tocco di creatività, il tutto accompagnato da un’accoglienza autentica e dalla splendida vista sul mare.

Brunch di Pasquetta

Lunedì 21 aprile 2025.

Un menù ricco di emozioni culinarie

Panificati artigianali

 Focaccia ligure, casatiello, filoncini e buns fatti in casa.

Sapori di Calabria

 Burro all’aringa di Amantea affumicata, pesto di cozze e pomodorino verde, humus di ceci bio.

Selezione di salumi e formaggi

 Il meglio del maialino nero dell’Azienda Ferrari e i formaggi di capra dell’Azienda Sant’Anna.

Creatività e freschezza

 Tacos con velo di seppia, zucchina marinata e salsa allo yogurt; marinato di pescato locale e misticanza.

I piatti caldi che scaldano il cuore:

Brodetto di mare

Spiedo di pesce e carne alla brace con le nostre salse

Pulled di ventresca affumicata e verdurine

I nostri fritti gourmet:

Polpette di podolica con mayo al cappero, pasta lievitata con cozze e salvia, montanarine e caponatina reinterpretata

 Il Primo:

Spaghettone alla carbonara “sbagliata” con limone candito

 Il Dolce:

Selezione di colombe della nostra pasticceria con crema allo zabaglione

Vino e bibite INCLUSE

Musica dal vivo e divertimento per i più piccoli!
Abbiamo pensato a tutto: un’area dedicata ai bambini con giochi e intrattenimento per farli divertire in totale sicurezza mentre tu ti rilassi.

Un’esperienza per tutta la famiglia, tra gusto, musica e sorrisi!

Completa la tua experience con i calici consigliati delle migliori cantine.